Oui, tout à fait AventureEclaire72, tu as raison. En fait, je me demandais si par exemple, un pays comme le Bangladesh (très dense) offrait plus de "surprises" gustatives qu'un pays scandinave (beaucoup moins dense). Est-ce que la concentration de population crée une émulation culinaire, ou est-ce que l'histoire et les traditions priment, comme tu le dis ? 🤔 Je me pose la question pour adapter mes circuits, en fait. Faut-il privilégier la diversité "brute" ou l'authenticité historique ? C'est le serpent qui se mord la queue ! 😅 J'espère que c'est plus clair ! 😇
Richter, excellente question ! 👍
En fait, je cible les deux, mais pas en même temps ! 🤪 J'ai une gamme "AventurePapilles" pour les premiers, ceux qui veulent tester des trucs improbables et se fondre dans la culture locale (enfin, autant que faire se peut). Et une gamme "SaveursduMonde" pour les seconds, ceux qui veulent découvrir des cuisines étrangères sans trop s'éloigner de leurs repères. C'est pour ça que la question de la densité me travaille, en fait. Est-ce qu'un pays très dense propose plus d'options pour les deux gammes, ou est-ce que l'histoire et les traditions (et donc, potentiellement, une densité moins forte) sont plus intéressantes pour les "SaveursduMonde" ?
J'espère que c'est plus clair, maintenant ! 🤗
Attends, Alice Dubois, mixer les approches, oui, mais comment concrètement ? Parce que le risque, c'est de perdre les deux clientèles, non ? Ceux qui veulent de l'authentique risquent de trouver ça trop aseptisé, et les autres pas assez "safe"... Faut pas les brusquer, hein ! 😉 Faut doser, mais c'est pas évident !
En parlant d'ateliers, si vous voulez vraiment vous immerger, certains riads proposent des cours de cuisine marocaine avec des 'dadas' (cuisinières traditionnelles). C'est pas juste une démo pour touristes, hein, on parle de vraies recettes transmises de mère en fille. Et après, vous pouvez refaire les plats chez vous, c'est le meilleur souvenir que vous pouvez rapporter, non ?
VerseVoyager16, super que tu sois inspirée par cette discussion ! 🤗 Mais du coup, tu vas creuser quoi exactement ? Des pays en particulier ? Des types de cuisine ? Fais-nous part de tes trouvailles, hein ! 😉
